Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) АКО-80/2Н-Ч-01 предназначен для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд.
Данная модель имеет 2 гладкие чугунные поверхности. Размер каждой поверхности 393x650мм. По периметру чугунных поверхностей предусмотрен бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира. Для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия имеется воздуховод. 2 лотка для сбора масла и жира.
Боковые, передняя и задняя поверхности изготовлены из нержавеющей стали. Регулируемые по высоте ножки.