Аппарат контактной обработки АКО-90/1П-С-01 (жарочная поверхность) предназначен для приготовления стейка, рыбы, блинов, омлета и т.п. путем непосредственного контакта греющей поверхности с пищей.
Стальная гладкая поверхность размером 834х703мм по периметру имеет бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира. Все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели. Нагрев жарочной поверхности осуществляется 8 ТЭН-ами. Для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия предусмотрен воздуховод. Имеется аварийный термовыключатель. Модель оснащена 2 лотками для сбора масла и жира
Жарочная поверхность установлена на подставке с полкой из нержавеющей стали. Боковые, передняя и задняя поверхности изготовлены из аустенитной нержавеющей стали AISI304. Регулируемые по высоте ножки.