Жарочные шкафы серии MAG предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Конструкция шкафа обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверях и наличия системы освещения. Возможность четкого регулирования температурного режима печи (шкафа) позволяет получить высококачественную продукцию. Пекарные камеры печи оснащены системой дополнительной регулировки ТЭНов по мощности верхняя и нижняя группы. Независимость камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов.
Основные технические данные:
Производительность: 36 (кг/ч)
Кол-во протвиней (600х400): 6 (шт)
Особенности
Каждый ярус оснащен цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки.
Температурный режим в пекарной камере поддерживается автоматически
Камера печи по всему периметру имеет надежную теплоизоляцию, обеспечивая тем самым равномерность выпечки.